Aujourd´hui, on cuisine à la marocaine

Authentische Kocherfahrung bringt Kultur ins Klassenzimmer.

Im Rahmen unserer Unterrichtsreihe über Marokko im Französischunterricht der Jahrgangsstufe EF erlebten die Schülerinnen und Schüler einen ganz besonderen Höhepunkt: Ein gemeinsames Kocherlebnis, das Sprache, Kultur und Gemeinschaft auf wunderbare Weise verband. 

Unterstützt von einer engagierten Schülermutter, tauchten unsere Lernenden in die authentische marokkanische Küche ein. Mit ihren leckeren Familienrezepten führte sie die Gruppe durch die Zubereitung traditioneller Speisen und teilte dabei wertvolle kulturelle Einblicke.
Gemeinsam bereiteten die Schülerinnen und Schüler verschiedene marokkanische Spezialitäten zu, wie Meloui. Die traditionellen, schichtweise aufgebauten Pfannkuchen wurden von Hand zubereitet und in der Pfanne goldbraun gebacken. Dabei lernten die Jugendlichen die besondere Technik kennen, mit der der Teig hauchdünn ausgerollt und geschichtet wird. Dazu gab es einen Auberginen-Tomaten-Dip - Ein aromatischer, selbstgemachter Dip, der perfekt zu den warmen Meloui passte und den Schülern die Vielfalt der marokkanischen Gewürze näherbrachte. Außerdem kochten die Schüler Atay. Das marokkanische Nationalgetränk, ein süßer Minztee, rundete das kulinarische Erlebnis ab und sorgte für authentische Atmosphäre.
Während des gemeinsamen Essens bereicherte die Schülermutter das Erlebnis mit lebendigen Erzählungen über Land und Leute in Marokko. Ihre persönlichen Geschichten und Anekdoten brachten den Schülerinnen und Schülern die marokkanische Kultur auf eine sehr persönliche und eindrucksvolle Weise näher.
Ein herzlicher Dank gilt der Schülermutter für ihre Zeit, ihr Engagement und die Bereicherung unseres Unterrichts durch ihre authentischen kulturellen Beiträge! Merci beaucoup, Mimi!

Ein sehr engagierter Teil des EF Französisch GK2 von Karin Meyfarth